Quatro vinhos românticos para o Dia dos Namorados
Sugestões de vinhos para um jantar romântico
O sommelier Sergio Cruz, da Cantu Grupo Wine, recomenda rótulos franceses, italianos e chilenos para um jantar a dois ou para presentear no Dia dos Namorados. Celebrado no Brasil em 12 de junho desde 1948, o Dia dos Namorados é uma data repleta de romantismo, coincidindo com a véspera do dia de Santo Antônio, o famoso santo casamenteiro. Para celebrar o amor, o sommelier Sergio Cruz, da Cantu Grupo Wine, traz cinco dicas de vinhos que harmonizam perfeitamente com essa noite especial.
Calvet Rosé D´Anjou: Suavidade e frescor
Os vinhos da linha Calvet são referência mundial entre os vinhos produzidos na França. O sommelier destaca o Calvet Rosé D´Anjou, produzido na região do Loire com uvas Cabernet Franc, Grolleau e Gamay. Este vinho é perfeito para começar a noite com suavidade e frescor. Seus aromas de framboesa, morango e um toque de menta trazem elegância ao paladar. Ideal para acompanhar saladas, peixes grelhados e comidas japonesas, sua leveza complementa pratos delicados sem sobrecarregar os sabores.
Calvet Bordeaux Superior Metal: Um clássico tinto
Para os casais que preferem vinho tinto, Sérgio Cruz indica o Calvet Bordeaux Superior Metal. Este vinho clássico, com o famoso corte de Bordeaux de Cabernet Sauvignon e Merlot, oferece complexidade, estrutura e um toque moderno com notas de baunilha e especiarias. Perfeito para harmonizar com carnes de caça, carnes vermelhas grelhadas e queijos maduros. A robustez do vinho equilibra a intensidade dos pratos, proporcionando uma experiência gastronômica completa.
Albert Bichot Chablis: Frescor e sofisticação
Ainda na França, o branco icônico Albert Bichot Chablis se destaca com seus aromas cítricos e minerais que lembram cascas de lima e maçã. Este vinho proporciona frescor e sofisticação, combinando maravilhosamente com ostras, ceviche e saladas de folhas. A acidez do Chablis realça os sabores dos frutos do mar e das saladas, tornando a refeição ainda mais refrescante.
Mosketto Tinto: Doçura italiana
Indo para a Itália, diretamente do Piemonte, o Mosketto Tinto é uma ótima escolha. Produzido com uvas Moscato e com baixo teor alcoólico, deve ser servido em temperatura baixa para exaltar seus aromas doces de romã e cerejas em calda. Excelente para iniciar a noite como um drinque ou finalizar com sobremesas como bolo de frutas e sorvetes. Sua doçura leve é um complemento perfeito para doces e sobremesas.
Vértice: Intensidade chilena
O sommelier fecha as dicas para a data com o vinho chileno Vértice, emblemático no país. Elaborado com uvas Carménère e Syrah, apresenta uma cor rubi intenso e aromas complexos de pimenta preta, especiarias e amoras, com passagem de 22 meses em barricas de carvalho francês. Recomendado para carnes de caça, como javali e cervo, além de queijos bem maduros. A intensidade e a complexidade do Vértice harmonizam perfeitamente com pratos robustos e sabores fortes.
“Os casais que escolherem qualquer uma dessas opções vão ter a oportunidade de criar um jantar inesquecível no Dia dos Namorados. Um bom vinho sempre será o complemento ideal para essa data especial.”, completa Sérgio Cruz.
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Sobre a Cantu Grupo Wine
A Cantu Grupo Wine, casa das grandes marcas, possui 20 anos de operação B2B no mercado de vinhos, com presença nacional em mais de 15 mil pontos de venda e mais de 400 rótulos de vinhos renomados em seu portfólio. O propósito da Cantu Grupo Wine é trazer grandes marcas de expressão mundial ao Brasil. Com mais de 40 produtores de 13 países diferentes, a Cantu Grupo Wine garante vinhos de extrema qualidade, contando com sólida estrutura logística e capacidade operacional para atender todo o território nacional. Mais informações em Cantu Grupo Wine.
