Produtos zero lactose crescem e tornam alimentação mais inclusiva
Alimentação inclusiva: produtos zero lactose crescem nos supermercados
O aumento na oferta de produtos zero lactose nos supermercados reflete um movimento maior: a busca por uma alimentação inclusiva, segura e adaptada às diferentes necessidades nutricionais. A intolerância à lactose afeta uma parcela crescente da população brasileira, o que impulsiona a demanda por alternativas saudáveis.
Por que a intolerância à lactose exige atenção nutricional
A intolerância à lactose é causada pela baixa ou nenhuma produção da enzima lactase, dificultando a digestão do açúcar natural do leite. Os sintomas mais comuns são inchaço, dor abdominal, gases e diarreia — desconfortos que afetam diretamente a qualidade de vida.
Por isso, é fundamental buscar diagnóstico médico antes de eliminar a lactose da dieta. De acordo com a nutricionista Mariana Costa, do Supermercado Guará, o corte indiscriminado pode prejudicar a absorção de cálcio e vitamina D.
Como escolher produtos zero lactose com segurança
Após o diagnóstico, o ideal é ler os rótulos com atenção. Muitos alimentos processados, como pães, molhos e biscoitos, escondem leite em sua composição. Mariana Costa recomenda priorizar produtos identificados como zero lactose, que passaram por processo enzimático seguro.
Além disso, suplementos com enzima lactase podem ajudar pessoas intolerantes a digerirem laticínios em ocasiões especiais, sempre sob orientação profissional.
Supermercados investem em diversidade alimentar
No Ceará, o Supermercado Guará acompanha essa tendência. A rede não só amplia a oferta de alimentos sem lactose, como também incentiva o consumo consciente por meio do aplicativo Guará e do programa de fidelidade Sou + Guará.
A crescente presença de alimentos inclusivos representa mais do que uma tendência: é um avanço em saúde pública. “Estamos lidando com uma alimentação mais diversa, respeitosa e segura para todos”, destaca Mariana.
Sobre o Guará
Com 10 unidades em Fortaleza e duas no Eusébio, o Supermercado Guará atende mais de 80 bairros por meio de seu aplicativo, combinando variedade, conveniência e ofertas personalizadas para os consumidores.
