O 2º Prêmio Cumbucca de Gastronomia destacou os grandes talentos da culinária mineira em uma cerimônia no Palácio das Artes, nesta quinta-feira (05). Os organizadores premiaram 50 categorias, evidenciando a diversidade e qualidade da cozinha de Minas Gerais. Autoridades e entidades como Sebrae, Senac e Governo de Minas participaram do evento, reafirmando a importância da gastronomia para a cultura do estado.
Premiação celebra tradições e inovações da gastronomia mineira
O Prêmio Cumbucca reuniu mais de 1.000 estabelecimentos, envolvendo a capital, região metropolitana e interior. O criador Marcelo Wanderley destacou o lançamento do edital Cidades Gastronômicas, que pretende engajar os 853 municípios mineiros em 2025. Outro destaque foi o Guia Cumbucca 2025, que apresenta 120 indicações gastronômicas, sendo 50 novos nomes, sob curadoria de Celina Aquino.
As escolhas dos vencedores combinaram o crivo técnico de um júri especializado e a participação popular. A auditoria da Netexperts garantiu a transparência no processo.
Queijo Minas Artesanal brilha na premiação
A noite destacou a valorização do Queijo Minas Artesanal, que a Unesco reconheceu como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade. Eles homenagearam personalidades como Dona Dalva Couto Mendonça, fundadora do Forno de Minas. O festival “Sabores e Saberes de Santana” e produtores como Alexandre Honorato também brilharam.
Votação popular evidencia preferências mineiras
A votação popular consagrou ícones como o Bar do Bigode e o Xapuri, reforçando a paixão dos mineiros por sua culinária. Categorias como Melhor Boteco, Restaurante do Interior e Comida de Rua celebraram desde receitas tradicionais até inovações criativas.
O Prêmio Cumbucca 2024 evidenciou a força da gastronomia mineira como expressão cultural e motor de desenvolvimento regional.
