Poke havaiano: a história e as curiosidades do prato

Prato rico em proteína, vitaminas e minerais, o poke havaiano é uma opção completa e saudável para o dia a dia.

O poke havaiano, combinação saborosa de peixe cru marinado, gohan e temperos, conquistou o paladar brasileiro e se tornou uma opção popular para refeições rápidas e nutritivas. Com a crescente procura por alimentos saudáveis e saborosos, o poke se destaca como uma alternativa rica em proteínas, vitaminas e minerais, além de contribuir para o consumo de peixe no país.

Um prato com história e tradição

O poke tem origem na culinária havaiana tradicional, onde os pescadores utilizavam o peixe fresco que pescavam para preparar refeições rápidas e nutritivas. Com influências da culinária japonesa e de outros países da Ásia, o poke ganhou novos ingredientes e temperos, se tornando um prato ainda mais versátil e saboroso.

A pronúncia correta e as variações regionais

A palavra “poke” em havaiano significa “cortar em pedaços”. A pronúncia correta, “poh-kay”, é essencial para os apreciadores da cultura havaiana. Além do poke tradicional, existem diversas variações regionais e criativas, com ingredientes como abacate, manga, pepino e sementes de gergelim.

Benefícios para a saúde

O poke é uma excelente fonte de proteínas magras, ácidos graxos ômega 3 e vitaminas, tornando-se uma opção saudável e nutritiva. A combinação de peixe fresco, vegetais e molhos leves o torna uma refeição equilibrada e saborosa.

O Spicy Tuna: a experiência havaiana no Brasil

O Spicy Tuna é uma rede de restaurantes fast casual que oferece a verdadeira experiência da culinária havaiana, com um cardápio completo que inclui poke, lanches, sobremesas e bubbles. A franquia oferece diversos modelos de lojas, como lojas de rua, shopping e quiosque, para atender às necessidades de cada cliente.