Mia Cucina: Celebrando Três Anos de Sucesso com Gastronomia Italiana na Barra da Tijuca
O restaurante Mia Cucina, comandado pela chef Élida Galvão, está comemorando três anos de excelência na Barra da Tijuca. Inspirado na região de Calábria, na Itália, o restaurante oferece uma experiência gastronômica clássica, focada no atendimento ao cliente.
A história do Mia Cucina começa na Calábria, uma região conhecida como a “ponta da bota” da Itália, onde os avós maternos da chef Élida Galvão nasceram. Influenciada pela rica cultura gastronômica da região, Élida e seu esposo, Marcus Galvão, decidiram realizar o sonho de ter seu próprio restaurante italiano. Há três anos, o Mia Cucina foi inaugurado no Centro Metropolitano e, recentemente, foi transferido para o Shopping Metropolitano Barra, na Barra da Tijuca.
O restaurante possui uma arquitetura e decoração românticas, proporcionando um ambiente aconchegante com capacidade para aproximadamente 80 lugares. O cenário lembra a Itália, com paredes verdes, luzes penduradas que remetem às festas italianas e uma cozinha aberta, permitindo que os clientes vejam seus pratos sendo preparados pelos chefs.
O menu do Mia Cucina é inteiramente criado pela chef Élida e inclui desde entradas até pizzas de 48 horas de fermentação, preparadas na própria casa. Um dos diferenciais do restaurante é a utilização de produtos importados da Itália, garantindo alta qualidade e frescor aos pratos. Além disso, o Mia Cucina estabeleceu parcerias com produtores de Petrópolis, na região serrana do Rio de Janeiro, para garantir o uso de hortaliças frescas diariamente.
No Mia Cucina, os clientes são tratados como estrelas. A chef Élida prioriza um atendimento impecável e afetuoso, buscando sempre oferecer o melhor aos clientes. O restaurante se destaca pelos pratos clássicos, como o “filetto alla parmigiana”, o “pollo ala parmigiana” e os gnocchis tre formaggi. As pizzas também são um grande destaque, sendo preparadas com amor e passando por um processo de fermentação mais longo, resultando em uma massa mais saudável e leve.
A carta de vinhos do Mia Cucina conta com uma seleção de rótulos chilenos, argentinos e italianos, que harmonizam perfeitamente com os pratos oferecidos. Além disso, o restaurante oferece uma variedade de drinks clássicos e contemporâneos.
Para encerrar a experiência gastronômica com chave de ouro, o Mia Cucina oferece sobremesas como o tradicional tiramisù e o gelato, preparado com gelato de baunilha, calda de chocolate, casquinha invertida, chantilly e finalizado com Blossoms White Dark Callebaut.
A chef Élida Galvão, responsável pelo Mia Cucina, possui uma trajetória profissional marcada por cursos com renom
e chefs renomados. Sua paixão pela culinária italiana e seu constante desejo de aprimoramento a levaram a participar de cursos com os principais pastaios de São Paulo e chefs italianos. Élida é quem comanda a cozinha do Mia Cucina e está à frente de todos os pratos, garantindo a qualidade e o sabor incomparáveis.
Localizado no Shopping Metropolitano Barra, o Mia Cucina é o lugar perfeito para apreciar uma autêntica experiência gastronômica italiana. O restaurante está aberto de segunda a sábado, das 12h às 22h, e aos domingos, das 12h às 21h.
Para mais informações e fotos irresistíveis dos pratos do Mia Cucina, siga o restaurante no Instagram @miacucinarj. Aproveite para conferir as opções de antipasti, pratos principais, pizzas, carta de vinhos e deliciosas sobremesas.
Venha celebrar o sucesso de três anos do Mia Cucina e desfrutar de uma verdadeira viagem à Itália sem sair da Barra da Tijuca. Faça sua reserva e experimente o melhor da culinária italiana em um ambiente encantador e acolhedor. Buon appetito!
