O catálogo da premiada marca de chocolate bean to bar inclui os novos panetones de cereja amarena e de limão siciliano, árvore de Natal para montar, produtos presenteáveis, opções veganas e itens para quem quer ousar na decoração
Panetone Limão Siciliano (R$ 135; 900g)
Fotos: Divulgação
A Gallette Chocolates preparou uma coleção de Natal que une os sabores mais clássicos desta época. Para 2022, a premiada marca paulistana de chocolate bean to bar aposta em dois novos sabores de panetone, caixas de bombons presenteáveis e chocolates divertidos para as crianças, como a árvore de Natal para montar.
Com 23 itens, o catálogo também valoriza chocolates que vão ganhar lugar de destaque na decoração natalina, como bolas, guirlandas e a tradicional árvore de Natal em três dimensões pintada à mão. A Gallette ainda manteve a parceria de sucesso com a Casa Bonometti em seu panetone de fermentação natural.
PANETONES
Um dos lançamentos deste ano é o Panetone Cereja Amarena, que leva recheio cremoso de cereja silvestre italiana e cobertura de chocolate bean to bar 40% cacau (R$ 135; 900g). Outra novidade é o Panetone Limão Siciliano, feito com panetone com gotas de chocolate, recheio cremoso de limão siciliano e coberto com chocolate branco (R$ 135; 900g).
Também faz parte da coleção o Panetone Figo Turco, um clássico da marca que leva recheio de chocolate cremoso, pedaços de figo turco e castanha-de-caju e cobertura de chocolate intenso bean to bar com castanhas salpicadas (R$ 135; 900 g). Para quem ama chocolate, o Panetone Chocolatudo é a opção ideal, pois inclui porções generosas de chocolate no recheio cremoso, nas gotas da massa e na cobertura (R$ 126,40; 900g).
Há ainda o tradicional Panetone Gotas de Chocolate (R$ 89,40; 600g) e o Panetone Fermentação Natural, feito em parceria com a Casa Bonometti, com receita que leva gotas de chocolate Dark Milk bean to bar, castanhas-do-pará caramelizadas e um toque de limão siciliano, laranja e cumaru (R$ 89,40; 500g).
DECORAÇÃO PARA COMER
Além de deliciosos e feitos com cacau 100% brasileiro, os chocolates da Gallette também podem se tornar o destaque da decoração de Natal. As Bolas de Natal (R$ 25,80; 80g) estão disponíveis em três sabores: chocolate branco com especiarias, chocolate ao leite com creme de avelã e chocolate ao leite de coco com crocante de castanhas caramelizadas (vegana). A marca tem quatro opções de Guirlandas de Chocolate (R$ 53,20; 110g): ao leite com nuts, intenso com nuts (chocolate intenso 65% cacau), vegana ao leite de coco e gianduia crocante.
SÍMBOLO NATALINO
Este ano, a árvore de Natal está presente em três criações da Gallette. A já conhecida árvore de Natal em três dimensões da marca é feita com chocolate ao leite bean to bar 40% cacau e pintada à mão com manteiga de cacau colorida (R$ 138,40; 300g). Para presentear, a caixa com 16 bombons recheados pintados à mão, nos sabores gianduia e branco cremoso, e organizados em formato de árvore de Natal é uma escolha certeira (R$ 127,30).
Para as crianças, a novidade é a árvore para montar, um kit com 15 peças de chocolate ao leite e branco que compõem uma linda e deliciosa árvore de Natal. O produto, embalado em um saco de tecido de Papai Noel feito artesanalmente, inclui gotinhas de chocolate para derreter e colar as peças e custa R$ 69,80. Os pequenos também vão se deliciar com minienfeites com confeitos coloridos (R$ 46,40; 200g) e pirulitos em formatos natalinos (R$ 14,50; 25g).
PARA PRESENTE
Os itens presenteáveis incluem a delicada caixa de frutas secas com chocolate, com tâmaras, figos e damascos secos banhados em chocolate ao leite 40% cacau, e embalagem de madeira de reflorestamento (R$ 121,30, 400g), e as caixas de bombons recheados e decorados com motivos natalinos (R$ 25, R$ 43 e R$ 67,10, com 4, 6 e 12 bombons, respectivamente). Há ainda a garrafa feita em chocolate ao leite 40% cacau com minichocolates (R$ 59,90; 220g).
SUSTENTÁVEL E PREMIADA
Criada pela chocolatière Gislaine Gallette em 2011, a Gallette Chocolates tem foco na sustentabilidade e acumula mais de 20 prêmios nacionais e internacionais. Com produção bean to bar (do grão à barra), a Gallette compra o cacau diretamente de produtores brasileiros e produz seu próprio chocolate. A sustentabilidade também está presente nas embalagens da marca, feitas com material reciclável e madeira de reflorestamento. Além das lojas físicas de Pinheiros e Santana, a Gallette tem uma loja virtual no endereço gallette.com.br
Gallette Chocolates
Loja Santana – Rua Augusto Tolle, 245, São Paulo – SP
Loja Pinheiros – Rua Dr. Virgílio de Carvalho Pinto, 57, São Paulo – SPInstagram: @gallettechocolates
