A partir de amanhã, a capital do Mato Grosso do Sul mergulhará em uma experiência gastronômica única e no mundo suculento do churrasco com a inauguração do tão aguardado Festival Internacional das Carnes. Este evento imperdível, que se estenderá até o próximo domingo, promete uma programação diversificada que agradará a todas as idades e é realizado com o apoio de vários parceiros, incluindo o Governo do Estado de Mato Grosso do Sul.
O secretário de Estado de Governo e Gestão Estratégica, Pedro Arlei Caravina, destacou a importância estratégica do festival. “O Governo do Estado reconhece a significativa contribuição da indústria da carne para a economia local. Este evento é uma oportunidade de reconhecer e valorizar um produto que sempre foi um pilar econômico sólido em Mato Grosso do Sul: a carne.”
Caravina também enfatizou a variedade de oportunidades de geração de renda dentro da indústria da carne e como ela contribui para o crescimento do estado. “As diversas áreas de especialização que existem, juntamente com as possibilidades de renda dentro dessa cadeia produtiva, são fatores que enriquecem Mato Grosso do Sul como produtor de carne de excelente qualidade, buscando sempre maximizar o retorno para os produtores e todos os envolvidos nessa cadeia de produção.”
O secretário acredita que o Festival Internacional das Carnes é uma oportunidade de ouro para consolidar a reputação do estado como um dos principais produtores de carne do país, além de impulsionar os setores de turismo e cultura, que são vitais para a sociedade sul-mato-grossense.
O diretor-presidente da Agência Estadual de Regulação de Serviços Públicos de Mato Grosso do Sul, Carlos Alberto de Assis, relembrou como o Festival surgiu em um momento desafiador durante a pandemia. Ele acredita que esse evento tem o potencial de elevar o estado ao cenário nacional. “O primeiro Festival da Carne de MS, ideia que surgiu ainda na pandemia, é a prova de que, mesmo em tempos difíceis, a inovação e a determinação podem gerar resultados surpreendentes.”
O diretor-presidente da Fundação de Turismo de Mato Grosso do Sul, Bruno Wendling, destacou o crescente turismo gastronômico no estado e como o Festival é um exemplo disso. “O turismo gastronômico já não é mais um potencial, é uma realidade em Mato Grosso do Sul. Ter eventos como o Festival Internacional das Carnes é muito importante para reforçar nosso posicionamento como destino de gastronomia.”
Com uma expectativa de 30 mil visitantes ao longo dos três dias de festival, os amantes da carne terão a oportunidade de saborear uma ampla variedade de cortes preparados por 35 chefs regionais em 47 estações de churrasco, com preços a partir de R$ 18. Além disso, o festival apresentará a “Copa de Assadores Ancestrais de Mato Grosso do Sul – Meat Master”, onde churrasqueiros competirão em desafios emocionantes, incluindo o corte da costela bovina.
As proteínas serão avaliadas por juízes e pelo público, com prêmios para as favoritas do público e para as melhores equipes, variando de R$ 500,00 a R$ 4.000,00. O festival também oferecerá uma programação musical de alta qualidade, com artistas como João Carreiro, Chicão Castro, Sampri, Victor Gregório, Marco Aurélio, Tostão, Guarani, João Haroldo e Betinho, garantindo entretenimento para todas as idades.
Para os entusiastas da gastronomia, o festival incluirá uma série de palestras no sábado, abordando temas como a cozinha pantaneira, do pasto ao prato, carne wagyu e técnicas de preparação de carneiro.
O Festival Internacional das Carnes promete ser uma celebração memorável da riqueza da cultura culinária sul-mato-grossense. Não perca esta oportunidade única de explorar os sabores únicos da região e apreciar o que o estado tem de melhor a oferecer em termos de carne e gastronomia. Acompanhe todas as notícias sobre o evento @festivaldacarneinternacional e dirija-se ao Parque de Exposições Laucídio Coelho, localizado na R. Américo Carlos da Costa, 320 – Vila Carvalho, em Campo Grande, MS.
