Dia Nacional do Vinho: Celebre com vinhos de diversos países
O sommelier da Cantu Grupo Wine, Sergio Cruz, traz uma curadoria com vinhos de diversos estilos e países para celebração da data
O Dia Nacional do Vinho, comemorado sempre no primeiro domingo de junho, neste ano, dia 2, é um convite a celebrar o mercado produtor e consumidor de vinho no país. Impulsionado por marcas brasileiras e por marcas que chegam ao país de diversos países, o cenário do vinho tem se tornado cada vez mais relevante na mesa e no dia a dia dos brasileiros.
Para essa data, o sommelier Sergio Cruz, da Cantu Grupo Wine, a casa das grandes marcas, preparou uma curadoria que é uma viagem por diferentes culturas produtoras de vinho. Vamos explorar as recomendações detalhadas de Sergio, oferecendo uma perspectiva abrangente sobre vinhos de diversas partes do mundo.
Codici Primitivo Puglia: A essência da itália
Para começar, a recomendação é apreciar o Codici Primitivo Puglia, elaborado com a casta típica dessa região italiana, a Primitivo, que está entre as preferidas dos consumidores brasileiros. Este vinho se destaca pelo seu sabor robusto e marcante, ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas e massas com molhos intensos.
Calamares Branco e Rosé: A elegância dos vinhos verdes portugueses
Ainda falando sobre preferência no paladar dos brasileiros, não podem ficar fora da lista as opções Calamares Branco e Rosé, de Portugal, da região produtora de vinhos verdes. Esses vinhos carregam em seu rótulo a elegância jovem de um vinho consagrado há 75 anos no Brasil, sendo perfeitos para dias quentes e refeições leves como saladas e frutos do mar.
Poças Porto Ruby: Um toque de sofisticação
Outra recomendação do sommelier para celebrar a data é o Poças Porto Ruby, um vinho do porto para aquele cálice após uma refeição ou até mesmo para um momento mais leve do dia, cheio de descontração. Com notas doces e complexas, este vinho é ideal para sobremesas e momentos de reflexão.
Chianti da Leonardo da Vinci: Tradição italiana
Ainda num passeio pelo que o velho mundo oferece de melhor no universo dos vinhos, a dica é apreciar o tradicional Chianti da Leonardo da Vinci, de origem italiana, que cada vez mais conquista brasileiros. Com seu sabor frutado e toques de especiarias, este vinho é excelente para acompanhar queijos e embutidos.
Calvet Bordeaux: A excelência francesa
Na França, Sergio recomenda experimentar o Calvet Bordeaux, com seu típico corte de Merlot e Cabernet Sauvignon, conhecido no mundo todo. É um clássico que esbanja pompa, elegância e é muito bem elaborado por uma das vinícolas mais antigas do país, sendo uma escolha certeira para quem busca sofisticação.
Yellow Tail Shiraz: O exótico vinho australiano
Para fechar a curadoria em comemoração ao Dia Nacional do Vinho, Sergio recomenda o australiano Yellow Tail Shiraz, famoso vinho do Canguru, símbolo máximo do país. Na avaliação do sommelier, é um vinho jovem, descomplicado, elegante e que é o preferido entre os iniciantes no mundo do vinho.
Vinhos latinos: Paixão e tradição
Com espaço especial no coração e na adega dos brasileiros, os países latinos com forte autoridade no vinho têm espaço cativo na lista do sommelier. Crios, da Susana Balbo Wines, de Mendoza, na Argentina, é elaborado com uvas Malbec, que, além de ser emblemática na região, é a uva queridinha, companheira para um momento de churrasco.
Ainda entre os hermanos, Sergio recomenda também saborear o Ventisquero Reserva Cabernet Sauvignon, do Chile, feito com uma uva de grande potência e personalidade, além de ser a uva mais conhecida e vendida. Também do Chile, o Chilano Carménère é uma uva ícone desse país, destacando-se pelo seu sabor único e complexo.
Reflexão do sommelier Sergio Cruz
“Desde sua criação, o Dia Nacional do Vinho tem tido o objetivo de enaltecer o mercado, formado por grandes profissionais, produtores, empresas e, claro, os consumidores – personagens fundamentais de todo o cenário. É um convite a um ótimo brinde”, afirma Sergio Cruz, sommelier da Cantu Grupo Wine.
Onde comprar os vinhos recomendados
Codici Primitivo Puglia
Calamares Branco Verde
Calamares Rosé
Poças Porto Ruby
Yellow Tail Shiraz
Chianti da Leonardo da Vinci
Susana Balbo Crios Malbec
Ventisquero Reserva Cabernet Sauvignon
Chilano Carménère
Calvet Bordeaux
Sobre a Cantu Grupo Wine
A Cantu Grupo Wine, a casa das grandes marcas, possui 20 anos de operação B2B no mercado de vinhos, com presença nacional em mais de 15 mil pontos de venda e mais de 400 rótulos de vinhos renomados em seu portfólio. O propósito da Cantu Grupo Wine é trazer para o país grandes marcas de expressão mundial. Na gama de produtos, são mais de 40 produtores de 13 países diferentes. A Cantu Grupo Wine apresenta valores e uma filosofia que permitem à empresa trazer rótulos de vinhos de extrema qualidade, contando com sólida estrutura logística e capacidade operacional para atender todo o território nacional. A viabilidade da empresa estabeleceu-se através de fortes parcerias, firmadas com grandes vinícolas do mundo. Mais informações em Cantu Grupo Wine.
