Dia da Pizza: Azeite Andorinha ensina como fazer azeites aromatizados incríveis para surpreender no sabor
No Dia da Pizza, celebrado em 10 de julho, a Andorinha traz uma forma especial de transformar esse clássico da culinária com mais aroma e personalidade: azeites aromatizados caseiros. Fáceis de preparar, eles dão um toque gourmet à pizza e surpreendem qualquer paladar.
🫒 Azeite aromatizado: um toque sofisticado na pizza
Nada melhor do que um fio de azeite aromatizado para realçar os sabores da massa, do molho e dos recheios da pizza. Pensando nisso, a Andorinha, marca portuguesa com tradição e olival próprio no Alentejo, ensina três versões exclusivas para incrementar a experiência gastronômica.
🌿 Receitas de azeites aromatizados Andorinha
Tempo de preparo: 1 hora
Base: 200 ml de Azeite Andorinha Extra Virgem
1. Lavanda, zimbro e pimenta-do-reino
- 2 ramos de lavanda com flores
- 6 zimbros
- 6 pimentas-do-reino
2. Verbena, laranja e pimenta rosa
- 2 ramos de verbena
- Casca de 1 laranja
- 12 pimentas rosa
3. Pimenta, alho, louro e cumaru
- 1 pimenta dedo-de-moça tostada
- 2 dentes de alho tostados
- 1 folha de louro
- ½ semente de cumaru
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em banho-maria até atingir 70°C e mantenha por 10 minutos.
- Adicione os ingredientes desejados em um recipiente limpo e seco.
- Resfrie, tampe bem e conserve longe da luz e do calor.
🧑🍳 Faça você mesmo e surpreenda na hora de servir
Cada versão de azeite pode ser harmonizada com pizzas diferentes:
- Lavanda e zimbro: ideal para pizzas de cogumelos ou queijos azuis
- Verbena e laranja: combina com pizzas brancas, queijos leves e vegetais
- Alho e cumaru: perfeita para calabresa ou pizzas mais intensas
🌍 Sobre a marca Andorinha
Com quase 100 anos de tradição e sustentabilidade no cultivo de oliveiras, a Andorinha entrega azeites com máxima qualidade e sabor autêntico. A marca pertence à Sovena, uma das líderes globais no setor de azeites, com presença em mais de 70 países.
