O Carola Restobar, localizado no bairro da Consolação, em São Paulo, reúne opções de massas e risotos inspirados na gastronomia italiana. O cardápio inclui receitas como espaguete ao sugo com almôndegas, nhoque recheado com muçarela e carbonara, além de preparações com carnes e peixes.
A casa funciona para almoço e jantar e integra a cena gastronômica da região central da capital paulista. O restaurante também oferece outras opções de culinária internacional, além de drinques e coquetéis.
Gastronomia italiana integra o cardápio do Carola Restobar
A culinária italiana faz parte dos hábitos alimentares brasileiros, especialmente em São Paulo, onde a imigração contribuiu para a difusão de receitas e tradições à mesa. Massas, molhos e pratos preparados para compartilhar estão entre as referências dessa influência.
No Carola Restobar, o menu reúne alternativas para diferentes preferências. Entre elas está o penne ao molho branco com ervilhas, parmesão e filé de frango, vendido por R$ 42,90. Outra opção é o Espaguete Carola, preparado com calabresa, bacon, cenoura, repolho, molho ao sugo e manjericão, por R$ 37,90.
O restaurante também serve espaguete ao sugo com almôndegas e queijo, por R$ 53,90, e nhoque recheado com muçarela ao molho de tomate, por R$ 52,90.
Massas tradicionais e receitas da casa
Entre as opções disponíveis, o Carbonara do Chef custa R$ 55,90 e leva ovo, bacon, alho, tomate e parmesão, segundo a descrição do cardápio. Já a lasanha à bolonhesa é servida com arroz e mandioca frita e custa R$ 52,90.
A variedade do menu também inclui pratos à base de arroz preparados no estilo risoto. O Risoto de Alho-Poró com Filé-Mignon custa R$ 78,90. Outra opção é o Risoto ao Limone com filé de Saint Peter e alcaparras, por R$ 88,90.
Para quem prefere uma preparação com tomate, o Risoto Pomodoro custa R$ 62,90. A descrição do restaurante informa que o prato leva molho rústico e queijo parmesão.
Restaurante na Consolação também oferece drinques
Fundado pelo empresário Wilson Oliveira, natural de Senador Firmino, em Minas Gerais, o Carola Restobar homenageia a avó do proprietário, conhecida como Vovó Carola. Segundo a apresentação da casa, a proposta também incorpora referências à hospitalidade mineira no atendimento e no ambiente.
O espaço tem capacidade para até 200 pessoas, distribuídas em dois andares. Além do cardápio de massas e risotos, o restaurante promove iniciativas gastronômicas com porções, vinhos e caipirinhas. A programação da casa também inclui menu executivo, feijoada e opções de caldos e sopas durante o inverno.
Com funcionamento diário, o Carola atende clientes no almoço e à noite. A localização na Consolação permite acesso à região da Avenida Paulista e a outros pontos da área central de São Paulo.
Serviço
Carola Restobar
- Endereço: Rua Fernando de Albuquerque, 77, Consolação, São Paulo (SP).
- Funcionamento: domingo a quinta-feira, das 11h30 à meia-noite; sextas-feiras e sábados, das 11h30 à 1h.
- Reservas: (11) 91587-9638.
- Instagram: @carola.restobar.
