Prime Coffee reinventa sabores das festas juninas
A Prime Coffee apresenta um cardápio especial inspirado nas festas juninas, transformando receitas tradicionais da culinária brasileira em sobremesas autorais e uma bebida exclusiva para a temporada. A proposta da cafeteria é unir técnicas da alta confeitaria aos sabores típicos de São João, oferecendo uma experiência gastronômica que preserva a memória afetiva dos ingredientes em versões contemporâneas.
Conhecida pelo croissant eleito o melhor do Brasil e por sua confeitaria autoral, a Prime Coffee aposta em um menu sazonal que combina criatividade, sofisticação e referências da cultura brasileira. As novidades chegam para aquecer o inverno e celebrar uma das épocas mais tradicionais do calendário nacional.
O cardápio reúne sobremesas e bebidas que valorizam ingredientes como milho, arroz doce, especiarias, pipoca e pé de moleque, reinterpretados com apresentações elegantes e combinações inovadoras.
Prime Coffee aposta em releituras da culinária junina
A proposta da Prime Coffee é transformar receitas tradicionais em experiências gastronômicas sofisticadas, sem perder a essência dos sabores típicos das festas juninas.
Entre os destaques está o Macaron de Curau, que une a delicadeza do tradicional doce francês ao sabor marcante do milho verde. A combinação oferece contraste entre a casquinha crocante do macaron e o recheio cremoso inspirado no curau, um dos pratos mais emblemáticos das celebrações de São João.
A criação representa a proposta da cafeteria de reinterpretar clássicos da gastronomia brasileira por meio de técnicas da confeitaria contemporânea.
Sobremesas unem tradição e alta confeitaria
Outra novidade do menu é o Arroz Doce com Caramelo Salgado e Crumble, sobremesa que reinventa um dos doces mais populares das festas juninas.
A receita combina arroz doce preparado com especiarias, caramelo salgado e crumble de canela com avelãs. O resultado é uma sobremesa que equilibra cremosidade, crocância e diferentes camadas de sabor.
Segundo a proposta da casa, o cardápio busca despertar lembranças afetivas por meio de apresentações refinadas e ingredientes conhecidos do público brasileiro.
Bebida exclusiva homenageia os sabores de São João
Para completar a experiência, a Prime Coffee desenvolveu a bebida Ouro de São João.
Criada pela barista Aline Aniceto, a receita utiliza leite vegetal de castanhas e incorpora referências clássicas das festas juninas, como pé de moleque, pipoca e especiarias.
Servida quente, a bebida foi elaborada para harmonizar com as sobremesas da temporada e proporcionar uma alternativa cremosa e aromática para os dias mais frios do inverno.
Menu sazonal reforça identidade da Prime Coffee
As novidades reforçam uma das principais características da Prime Coffee: reinterpretar receitas tradicionais utilizando técnicas da alta confeitaria e da gastronomia contemporânea.
Ao transformar ingredientes típicos das festas juninas em sobremesas autorais e bebidas exclusivas, a cafeteria amplia seu cardápio sazonal e oferece aos clientes novas experiências sem abrir mão da identidade dos sabores brasileiros.
O menu especial está disponível nas duas unidades da marca, localizadas no bairro do Tatuapé, em São Paulo.
Serviço
Prime Coffee – Unidade Geon
Rua Vilela, 652 – Tatuapé – São Paulo (SP)
Funcionamento: Segunda a sábado, das 7h às 21h; domingos e feriados, das 8h às 14h.
Prime Coffee – Unidade Ferrara
Rua Padre Estevão Pernet, 718 – Tatuapé – São Paulo (SP)
Funcionamento: Segunda a sexta, das 6h30 às 20h30; sábado, das 7h às 21h; domingos e feriados, das 8h às 14h.
As unidades oferecem acessibilidade, ambiente pet friendly, Wi-Fi, ar-condicionado, estacionamento conveniado e aceitam reservas.
