Dia do Panificador: aprenda pão trançado com calabresa
O Dia do Panificador, celebrado em 8 de julho, inspira amantes da panificação a preparar receitas caseiras que unem tradição e sabor. Para marcar a data, a Finna, marca de farinhas da M. Dias Branco, apresenta uma receita de Pão Trançado com Calabresa, opção ideal para cafés da manhã, lanches e encontros em família.
Com massa macia, recheio de linguiça calabresa defumada e queijo muçarela, a receita foi desenvolvida para homenagear os profissionais que transformam ingredientes simples em pães presentes no dia a dia de milhões de brasileiros.
Além de celebrar o trabalho dos panificadores, a marca incentiva consumidores a experimentar o preparo em casa, valorizando a tradição da panificação artesanal.
Dia do Panificador celebra profissionais da panificação
Comemorada anualmente em 8 de julho, a data reconhece a dedicação dos panificadores, responsáveis por produzir um dos alimentos mais consumidos no mundo.
Do café da manhã às reuniões entre amigos, o pão ocupa lugar de destaque na alimentação das famílias brasileiras. O aroma característico, a variedade de receitas e a versatilidade do alimento fazem dele presença constante em diferentes ocasiões.
A celebração também incentiva a valorização da panificação artesanal e desperta o interesse por receitas preparadas em casa.
Receita de pão trançado com calabresa aposta em sabor e praticidade
A sugestão da Finna combina uma massa leve com recheio de linguiça calabresa defumada e muçarela, formando um pão trançado de apresentação diferenciada.
A massa é preparada com farinha de trigo, fermento biológico seco, açúcar, água morna, azeite e ovos. Após o crescimento, ela é aberta, recheada e trançada antes de ser levada ao forno.
O resultado é um pão dourado, de textura macia e recheio saboroso, indicado para servir em reuniões familiares, cafés da tarde ou confraternizações.
Ingredientes para o pão trançado
Massa
- 1 kg de farinha de trigo Finna
- 15 g de fermento biológico seco
- ½ colher (sopa) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de água morna com sal
- ½ xícara (chá) de azeite
- 2 ovos
Recheio
- 1 linguiça calabresa defumada fatiada
- 2 xícaras (chá) de muçarela ralada
- 1 gema misturada com óleo para pincelar
Após misturar e sovar a massa, basta deixá-la crescer até dobrar de volume. Em seguida, o recheio é distribuído sobre o centro da massa aberta, que recebe cortes laterais para formar a trança. O pão deve assar em forno preaquecido por cerca de 40 minutos, até dourar.
Finna reforça tradição na produção de farinhas
A receita faz parte das ações da Finna para celebrar o Dia do Panificador e incentivar o preparo de receitas caseiras.
Pertencente ao portfólio da M. Dias Branco, a marca é líder no segmento de farinhas no Brasil e possui forte presença nas regiões Norte e Nordeste. Seu portfólio reúne farinhas de trigo e misturas para bolos destinadas tanto ao uso doméstico quanto profissional.
Com iniciativas voltadas à culinária, a empresa busca estimular consumidores a explorar novas receitas e manter viva a tradição da panificação, transformando momentos simples em ocasiões de convivência e compartilhamento.
