Drinks à base de vinho ganham espaço nos jogos do Brasil
A procura por drinks à base de vinho cresce durante os jogos da seleção brasileira e transforma as reuniões em casa em momentos de confraternização. Com o Brasil enfrentando a Noruega pelas oitavas de final da Copa do Mundo, neste domingo, às 17h, especialistas apontam que receitas refrescantes e fáceis de preparar podem complementar a experiência da torcida, principalmente quando acompanhadas de petiscos e churrasco.
O aumento do consumo de bebidas durante as partidas reforça essa tendência. Um levantamento da Scanntech, empresa de inteligência de dados para o varejo, indústria e delivery, mostra que, no quarto jogo do Brasil na competição, as vendas da categoria de bebidas no iFood cresceram 383%. O cenário evidencia que assistir aos jogos em casa se consolidou como uma oportunidade de reunir familiares e amigos.
De olho nesse comportamento, a especialista Cibele Siqueira, embaixadora das marcas autorais do Grupo Wine, selecionou quatro opções de drinks preparados com vinho que prometem agradar diferentes perfis de consumidores. Segundo ela, o vinho oferece versatilidade e harmoniza com diversos tipos de pratos, dos aperitivos ao tradicional churrasco de domingo.
Drinks à base de vinho são opção para reunir amigos
Para quem deseja recepcionar os convidados com uma bebida leve, a sugestão é a Mimosa de Espumante. O drink combina espumante brut com suco de laranja fresco, resultando em uma bebida cítrica e refrescante.
A recomendação utiliza o Espumante Maraví Brut, produzido no Vale do São Francisco, na Bahia. Com boa acidez e notas cítricas, o rótulo harmoniza com tábuas de frios, queijos, embutidos, canapés e mini-sanduíches.
Outra alternativa é o Rosé Spritz, preparado com vinho rosé, água com gás e uma fatia de grapefruit ou laranja. A receita aposta na simplicidade e combina com tardes de futebol, especialmente quando servida ao lado de chips, bruschettas, linguiças artesanais, sanduíches e até carnes na brasa.
Nesse caso, a indicação é o Kaipú Rosé, elaborado na Campanha Gaúcha. O vinho apresenta perfil leve, frutado e refrescante, características que favorecem o consumo em dias mais descontraídos.
Receitas com vinho harmonizam com petiscos e churrasco
O Clericot Branco aparece como uma das opções mais indicadas para servir em grupos. Preparado com vinho branco, frutas frescas e bastante gelo, o drink costuma ser apresentado em jarras, facilitando o compartilhamento entre os convidados.
Clericot e Bellini completam a seleção
Para o Clericot, a especialista sugere dois estilos distintos de vinho branco. O Dínamo Sauvignon Blanc oferece perfil cítrico e herbáceo, ideal para acompanhar petiscos leves, tábuas de frios e guacamole. Já o Metropolitano Chardonnay apresenta características mais frutadas e macias, harmonizando bem com carnes brancas e acompanhamentos mais elaborados.
Fechando a lista está o Bellini, tradicional drink italiano preparado com espumante e purê de pêssego. A combinação ganha equilíbrio graças à acidez e às borbulhas delicadas do espumante, tornando a bebida uma alternativa elegante para servir antes do churrasco ou junto de aperitivos e queijos cremosos.
Grupo Wine aposta na democratização do consumo de vinho
Segundo Cibele Siqueira, os drinks mostram que o vinho pode fazer parte de diferentes ocasiões de consumo, inclusive encontros informais para assistir a partidas de futebol.
O Grupo Wine, responsável pelas recomendações, ocupa posição de destaque no mercado brasileiro de vinhos. A empresa reúne marcas como Wine, Cantu Grupo Wine e Bodegas Grupo Wine, atuando tanto no varejo quanto no setor de bares, restaurantes e hotéis.
Nos últimos anos, o grupo ampliou sua presença nacional. Em 2023, passou a integrar o ranking Valor 1.000, que reúne as maiores empresas do Brasil. Já em 2024, lançou sua primeira vinícola própria, a Entre Dois Mundos, desenvolvida em parceria com a Miolo, reforçando sua estratégia de expansão no mercado vitivinícola.
Para quem pretende reunir amigos durante os próximos jogos da seleção, as receitas surgem como alternativas práticas para variar o cardápio de bebidas e tornar a experiência ainda mais especial.
