Senac Goiás leva Cozinha Show ao Café Fest com aulas gastronômicas ao vivo em Goiânia

O Senac Goiás marca presença na 6ª edição do Café Fest, considerado o maior festival de café do Centro-Oeste, com a Cozinha Show Senac, levando aulas gastronômicas ao vivo, degustações e experiências sensoriais para o público entre os dias 24 e 26 de abril, no Centro Cultural Oscar Niemeyer, em Goiânia.

Com o tema “Conexões que despertam”, o festival é realizado pela Estação 14 e Escola de Barista e promete reunir amantes do café, gastronomia e cultura regional em uma programação diversificada que celebra o universo do grão e suas infinitas possibilidades.

Na sexta-feira e no sábado, o evento acontece das 13h às 21h. Já no domingo, a programação será das 10h30 às 18h30. Durante todos os dias, os instrutores do Senac Goiás comandam a Cozinha Show com workshops especiais que exploram técnicas de preparo, receitas criativas e curiosidades sobre o café, mostrando que a bebida vai muito além da tradicional xícara do dia a dia.

Entre os destaques da programação estão receitas como pão e café, choux au craquelin com camelaka de café, lombo suíno ao molho de café com purê de mandioquinha, crepe de café com creme de ricota e caramelo e até risoto de café, reforçando a versatilidade gastronômica do ingrediente.

Segundo o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac Goiás, Marcelo Baiocchi Carneiro, a participação do Senac fortalece a proposta do evento ao oferecer uma experiência marcante ao público.

“Ter instrutores do Senac, que são profissionais extremamente capacitados e talentosos, traz ao Café Fest a garantia de uma experiência que irá marcar positivamente a memória de quem for prestigiar esse festival”, afirma.

Para o diretor regional do Sesc e Senac Goiás, Leopoldo Veiga Jardim, o festival reforça a importância cultural e sensorial do café na vida dos brasileiros.

“Para quem gosta e movimenta a cultura do café em Goiás, esse festival faz parte da identidade cultural dos brasileiros. O Café Fest é uma oportunidade para as pessoas viverem uma completa experiência sensorial e gastronômica em torno do grão”, destaca.

Nesta edição, o público também poderá adquirir a Camiseta Oficial Café Fest – Edição Lifestyle junto ao ingresso antecipado. A peça exclusiva celebra a cultura do café e foi criada para quem leva essa paixão para o dia a dia.

Os ingressos estão disponíveis pela plataforma Sympla, com valores entre R$ 35 e R$ 65. Todas as modalidades oferecem meia solidária mediante a doação de 1 kg de alimento não perecível. Para adquirir o kit com camiseta, basta selecionar a opção “Ingresso + Camiseta” no momento da compra e fazer a retirada no local do evento.

O Senac integra o Sistema Fecomércio Sesc Senac Goiás, vinculado à Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), presidida por José Roberto Tadros.

Programação da Cozinha Show Senac

24 de abril – Sexta-feira

16h às 16h40 – Nicole Venturin
Tema: Além da xícara – pão e café

18h às 18h40 – Fabiano Valadão
Tema: Choux au craquelin com Camelaka de café

25 de abril – Sábado

15h às 15h40 – Cleyce Franco
Tema: Café em camadas – do grão ao prato principal: lombo suíno ao molho de café, com purê de mandioquinha e crocante de castanhas

18h às 18h40 – Geordanna Barros
Tema: Texturas do café: crocante, cremoso e laminado