Jantar Regional da Boa Lembrança celebra sabores do Rio

O Jantar Regional da Boa Lembrança – Rio de Janeiro acontece no dia 8 de agosto, às 19h, no Zanatta Bistrô, em Araruama.

Do Mar à Montanha: menu exclusivo e chefs convidados

Com o tema “Do Mar à Montanha”, o evento reúne os restaurantes Zanatta Bistrô, Bartrô Bistrô, Gosto com Gosto, Jardim Secreto e Da Carmine. Cada casa apresentará pratos autorais, que exaltam ingredientes e sabores típicos do estado fluminense.

O jantar começa com concha de camarão, seguido de polvo grelhado com mousseline de baroa. O prato principal é coxa de frango recheada com cogumelos, acompanhada de risoto de tomates do campo e pesto de ora-pro-nóbis. Para encerrar, a clássica sobremesa Saint Honoré, com creme chiboust, profiteroles caramelizadas e chantilly.

Experiência gastronômica e cerâmica colecionável

O jantar custa R$ 290 por pessoa, com bebidas e taxa de serviço à parte. Como tradição, os participantes recebem uma cerâmica exclusiva da Boa Lembrança, pintada à mão, que homenageia o Rio de Janeiro.

A experiência é uma oportunidade única para colecionadores e amantes da boa mesa. As reservas devem ser feitas pelo WhatsApp (22) 98813-7103.

Associação da Boa Lembrança: tradição e qualidade

Fundada em 1994, a Associação da Boa Lembrança valoriza a gastronomia brasileira, incentivando ingredientes regionais e receitas autorais. Atualmente, conta com 97 associados e mais de 2 milhões de cerâmicas entregues.

O evento promete unir cultura, sabores e memórias, fortalecendo a identidade gastronômica fluminense.