No próximo dia 24 de abril, Ana Claudia Siqueira apresenta seu livro “Empreender Na Cozinha, Quem Nunca?” no Teatro Municipal Braz Cubas, em Santos (SP).
Empreender na Cozinha: Um novo olhar para o setor de catering
Ana Claudia Siqueira, chef e empreendedora com mais de 30 anos de experiência no setor de alimentação, lança seu livro “Empreender Na Cozinha, Quem Nunca? – O Catering na Economia Criativa”. O evento de lançamento acontece no Teatro Municipal Braz Cubas, em Santos (SP), na quinta-feira, 24 de abril, às 19h, com entrada gratuita. O livro, com 176 páginas e preço de R$ 30,00, está disponível para compra também pelo Instagram @empreendernacozinhaoficial.
Uma obra inédita para empreendedores gastronômicos
O livro oferece uma abordagem única ao setor de catering, indo além das receitas e explorando a cozinha como um espaço simbólico e de impacto econômico e social. Ana Claudia compartilha seus conhecimentos sobre o planejamento e execução de eventos gastronômicos, montagens de cardápios e a precificação correta para o sucesso no ramo.
A autora destaca a importância de transformar o sonho de empreender na cozinha em uma realidade prática, com foco no planejamento, criatividade e responsabilidade. Além de orientações práticas sobre formalização do negócio e comunicação com clientes, o livro também traz um olhar poético e formativo sobre a jornada empreendedora.
Conteúdo abrangente para diversos profissionais
“Empreender Na Cozinha, Quem Nunca?” é recomendado para estudantes de gastronomia, cozinheiros autônomos, microempreendedores e produtores de eventos. A obra é uma leitura essencial para aqueles que acreditam na cozinha como um território de transformação e crescimento econômico e social.
Detalhes do lançamento e apoiadores
O lançamento, realizado com recursos da Lei Paulo Gustavo, contará com a presença de profissionais da gastronomia, estudantes e entusiastas da área. O projeto também foi apoiado pela Prefeitura de Santos, Casa UmMeiaZero, e outros parceiros culturais da região.
A arte gráfica e ilustrações do livro são de Márcia Okida, enquanto as fotografias de receitas foram feitas por Walkiria Ordakji. A obra conta com o apoio da produtora Atado no Ato e redes sociais da DesenheiTudo.
Serviço
Lançamento do livro “Empreender na Cozinha, Quem Nunca? – O Catering na Economia Criativa”
- Data: 24 de abril de 2025 (quinta-feira), às 19h
- Local: Teatro Municipal Braz Cubas (Av. Pinheiro Machado, 48, Santos-SP)
- Entrada: Gratuita
- Preço do Livro: R$ 30,00
- Onde Encontrar: Instagram @empreendernacozinhaoficial
Sobre a autora Ana Claudia Siqueira
Ana Claudia Siqueira é formada em Arquitetura e Urbanismo, Planejamento de Alimentos & Bebidas para Eventos, Gastronomia, Confeitaria e Panificação. Com mais de 30 anos no mercado, é proprietária do Catering Canal 2, especializado em eventos. Ana também possui um canal no YouTube, Empreender na Cozinha, onde compartilha sua experiência e orientações para empreendedores do ramo culinário.