Lançamento do livro “Empreender Na Cozinha, Quem Nunca?”
No próximo dia 24 de abril, Ana Claudia Siqueira apresenta seu livro “Empreender Na Cozinha, Quem Nunca?” no Teatro Municipal Braz Cubas, em Santos (SP).
Empreender na Cozinha: Um novo olhar para o setor de catering
Ana Claudia Siqueira, chef e empreendedora com mais de 30 anos de experiência no setor de alimentação, lança seu livro “Empreender Na Cozinha, Quem Nunca? – O Catering na Economia Criativa”. O evento de lançamento acontece no Teatro Municipal Braz Cubas, em Santos (SP), na quinta-feira, 24 de abril, às 19h, com entrada gratuita. O livro, com 176 páginas e preço de R$ 30,00, está disponível para compra também pelo Instagram @empreendernacozinhaoficial.
Uma obra inédita para empreendedores gastronômicos
O livro oferece uma abordagem única ao setor de catering, indo além das receitas e explorando a cozinha como um espaço simbólico e de impacto econômico e social. Ana Claudia compartilha seus conhecimentos sobre o planejamento e execução de eventos gastronômicos, montagens de cardápios e a precificação correta para o sucesso no ramo.
A autora destaca a importância de transformar o sonho de empreender na cozinha em uma realidade prática, com foco no planejamento, criatividade e responsabilidade. Além de orientações práticas sobre formalização do negócio e comunicação com clientes, o livro também traz um olhar poético e formativo sobre a jornada empreendedora.
Conteúdo abrangente para diversos profissionais
“Empreender Na Cozinha, Quem Nunca?” é recomendado para estudantes de gastronomia, cozinheiros autônomos, microempreendedores e produtores de eventos. A obra é uma leitura essencial para aqueles que acreditam na cozinha como um território de transformação e crescimento econômico e social.
Detalhes do lançamento e apoiadores
O lançamento, realizado com recursos da Lei Paulo Gustavo, contará com a presença de profissionais da gastronomia, estudantes e entusiastas da área. O projeto também foi apoiado pela Prefeitura de Santos, Casa UmMeiaZero, e outros parceiros culturais da região.
A arte gráfica e ilustrações do livro são de Márcia Okida, enquanto as fotografias de receitas foram feitas por Walkiria Ordakji. A obra conta com o apoio da produtora Atado no Ato e redes sociais da DesenheiTudo.
Serviço
Lançamento do livro “Empreender na Cozinha, Quem Nunca? – O Catering na Economia Criativa”
- Data: 24 de abril de 2025 (quinta-feira), às 19h
- Local: Teatro Municipal Braz Cubas (Av. Pinheiro Machado, 48, Santos-SP)
- Entrada: Gratuita
- Preço do Livro: R$ 30,00
- Onde Encontrar: Instagram @empreendernacozinhaoficial
Sobre a autora Ana Claudia Siqueira
Ana Claudia Siqueira é formada em Arquitetura e Urbanismo, Planejamento de Alimentos & Bebidas para Eventos, Gastronomia, Confeitaria e Panificação. Com mais de 30 anos no mercado, é proprietária do Catering Canal 2, especializado em eventos. Ana também possui um canal no YouTube, Empreender na Cozinha, onde compartilha sua experiência e orientações para empreendedores do ramo culinário.
