Gastronomia autoral brilha na Ahau Beach, na Praia do Futuro
A gastronomia autoral da Ahau Beach vem conquistando os paladares mais exigentes na Praia do Futuro, em Fortaleza. O recém-inaugurado beach club combina pratos exclusivos, ambiente elegante e uma proposta contemporânea que transforma o simples ato de comer em uma experiência sensorial completa.
Experiência gastronômica única na Praia do Futuro
Com foco na gastronomia autoral, o cardápio da Ahau Beach valoriza ingredientes frescos, frutos do mar e cortes nobres. Cada prato é pensado com criatividade, respeitando a essência dos sabores locais e técnicas modernas de preparo.
O ambiente, sofisticado e acolhedor, contribui para que o visitante se sinta parte de um verdadeiro refúgio à beira-mar. A proposta do espaço é proporcionar mais do que uma refeição: é uma jornada gastronômica à base de texturas, aromas e visuais marcantes.
Pratos autorais que encantam
Entre as entradas, o Cumbuca Ahau, com feijão verde, polvo e farofa crocante, e o Surf’n Salmão, tartare com sour cream e toque cítrico, abrem o apetite com elegância.
Nos principais, o destaque vai para o Polvo Nero, servido com arroz negro e melaço de cana, e o Pescado Del Tulum, peixe inteiro frito com baião cremoso. Quem busca leveza encontra na Salada Tay uma combinação surpreendente de sabores. Massas como o Camarão al Lemone e o Salmão Royale revelam o equilíbrio entre tradição e inovação.
Drinks exclusivos à altura da gastronomia
A carta de drinks da Ahau Beach não fica atrás. O Ahau Spritz traz uma releitura tropical do clássico europeu. O Ahau On The Beach, com chá de hibisco e vodka, e o refrescante Ahau Tropical, com cachaça e maracujá, completam a experiência de forma harmoniosa e vibrante.
Ahau Beach é o novo destino de gastronomia sofisticada
Combinando gastronomia autoral, coquetelaria criativa e um ambiente paradisíaco, a Ahau Beach se firma como novo hotspot de Fortaleza. Seja para um almoço à beira-mar, um drink ao pôr do sol ou um jantar especial, o espaço oferece uma experiência completa e memorável.
