Marina Itajaí recebe lançamento de vinhos exclusivos em jantar

A Marina Itajaí, em Santa Catarina, recebe nesta sexta-feira, 6 de novembro, o lançamento de dois vinhos desenvolvidos especialmente para o restaurante Zebuíno Parrilla e Fogo. A parceria reúne o estabelecimento e a Vinícola Família Bebber, de Flores da Cunha, na Serra Gaúcha.

O evento será realizado das 19h às 23h, com jantar aberto ao público, degustação dos rótulos e apresentação musical de blues. A organização estima receber cerca de 200 pessoas.

Os vinhos são um tinto e um branco da variedade Chardonnay. O enólogo Felipe Bebber participará do lançamento e apresentará as características das bebidas. O encontro também contará com a presença do curador Michael Rosa.

Vinícola da Serra Gaúcha desenvolve rótulos exclusivos

A criação dos vinhos surgiu da parceria entre o restaurante catarinense e a vinícola gaúcha. A proposta foi desenvolver bebidas com características próprias e identidade visual relacionada ao Zebuíno Parrilla e Fogo.

Segundo o chef Hércules Santiago, a ideia inicial não era criar uma linha exclusiva. No entanto, após a avaliação do primeiro vinho, os parceiros decidiram desenvolver dois rótulos.

O chef explica que a escolha contemplou um tinto e um Chardonnay, com características próprias e relação com a proposta gastronômica do restaurante. A presença de Felipe Bebber permitirá que os participantes conheçam detalhes do processo de elaboração.

Durante o jantar, o público poderá degustar os vinhos e conversar com o enólogo. O cardápio ficará aberto, com opções da cozinha especializada em carnes preparadas na parrilla e no fogo.

Gastronomia movimenta complexo náutico

Para Carlos Gayoso de Oliveira, diretor da Marina Itajaí, eventos gastronômicos ajudam a ampliar as atividades do complexo e aproximar visitantes dos estabelecimentos instalados no local.

A marina reúne mais de 30 operações e oferece serviços ligados à navegação, gastronomia e lazer. Entre os restaurantes estão o Zephyr Seafood & Nikkei e o Zebuíno Parrilla e Fogo.

Localizado no centro de Itajaí, ao lado do Centreventos, o complexo iniciou suas operações em 2016. A estrutura inclui equipamentos para movimentação de embarcações, posto de combustível, estacionamento, ponto de recarga para carros elétricos e heliponto.

A Marina Itajaí também possui certificação internacional ISO 14001:2015 e Bandeira Azul.