RESTAURANTE PACATO CELEBRA O DIA DAS MÃES COM MENU ESPECIAL COMPARTILHANDO A COZINHA COM RAFA BOCAINA
REFERÊNCIA DA CHARCUTARIA BRASILEIRA PARTICIPA DA SÉRIE DE ENCONTROS
“COZINHA ABERTA” EDIÇÃO ESPECIAL COM ALMOÇO NO DOMINGO, 14 DE MAIO
Mesa farta e um almoço de família são as propostas para o menu especial do restaurante Pacato para o Dia da Mães. No dia 14 de maio, o chef Caio Soter recebe o produtor rural, charcuteiro e chef Rafael Cardoso, mais conhecido como Rafa Bocaina, um dos mais prestigiados produtores de porco e charcutaria do Brasil para a edição especial da série Cozinha Aberta.
Será um menu confiança (não divulgado antes da experiência), como todos realizados pelo Pacato com chefs convidados. Haverá adaptação para casos de alergia, vegetarianos e veganos. Para a experiência, serão servidas duas entradas para partilhar, seguido do almoço mesa de vó – três tipos de carne, quatro guarnições e a sobremesa. O Leitão Caipira de pele crocante, marca registrada do chef Rafa, é presença confirmada.
Para o restaurateyr e sócio da casa Vitor Velloso, os encontros são uma forma de reforçar o posicionamento do negócio, “o Pacato vem despontando no cenário nacional pelo trabalho de pesquisa e inovação na gastronomia mineira. Trazer os melhores chefs do Brasil para conhecer o que estamos desenvolvendo e contribuir tem sido uma experiência rica e os clientes têm a oportunidade de participar de momentos únicos”, reforça.
Sobre o Pacato
Com um ano e meio de funcionamento, o Pacato consolida-se como um dos principais restaurantes de Belo Horizonte na cozinha mineira contemporânea. Este reconhecimento foi chancelado por importantes premiações, como “21º Melhor do Brasil” pelo Ranking Exame 2023; “Novidade do Ano”, pelo prêmio “Melhores do Ano 2022”, da Prazeres da Mesa. O restaurante também figurou a lista dos 100 melhores restaurantes do Brasil, pela Revista Casual Exame em 2022.
SERVIÇO:
Cozinha aberta especial Dia das Mães, com Rafa Bocaina
14 de maio, das 12h às 16h.
ou (31) 93618-0875
Endereço: Rua Rio de Janeiro, 2735, Bairro Lourdes
Capacidade: 48 lugares
Instagram: @pacatobh
