41ª Edição do Festival da Cachaça em Paraty: Uma Celebração Tradicional da Cidade
Paraty, uma cidade reconhecida como Patrimônio Mundial pela UNESCO, está se preparando para a 41ª edição anual do Festival da Cachaça, Cultura e Sabores, programado para acontecer de 17 a 20 de agosto. Desde sua criação em 1983, este festival se tornou um dos eventos mais queridos da região. Atraindo tanto moradores locais quanto turistas, o festival é uma homenagem aos métodos tradicionais de produção de cachaça, à cultura local “caiçara” e à vibrante gastronomia local.
Com uma história que remonta ao século XVII, o legado de Paraty no mundo da cachaça é inegável. Embora não tenha sido pioneira, a região ganhou destaque como a principal produtora de aguardente de cana durante a era colonial do Brasil. A arte da destilação, conhecida como “alambicagem”, começou em Paraty, levando a cidade a ser sinônimo de bebidas alcoólicas de alta qualidade. Na verdade, a cachaça de Paraty era tão renomada que alcançava preços mais elevados do que qualquer outra bebida alcoólica no país naquela época.
O festival oferece aos visitantes a oportunidade não apenas de se deliciar com os sabores dessa icônica bebida brasileira, mas também de aprender sobre seu intricado processo de produção. Os participantes podem degustar uma ampla variedade de cachaças, desde clássicas envelhecidas até misturas inovadoras, enquanto interagem com mestres destiladores que generosamente compartilham seus conhecimentos. O evento também apresenta uma variedade de pratos locais com ingredientes como peixes e frutos do mar, proporcionando uma experiência culinária encantadora para todos.
Além das ofertas do festival, o encanto de Paraty se estende à sua arquitetura colonial e ruas de paralelepípedos. Explorar o centro histórico, visitar igrejas antigas e mergulhar na atmosfera encantadora da cidade é uma maneira encantadora de passar o tempo durante as festividades. Além disso, as praias e ilhas deslumbrantes da região não devem ser ignoradas. Passeios de barco na baía oferecem vistas deslumbrantes, oportunidades de mergulho e momentos relaxantes em praias paradisíacas, complementando perfeitamente a experiência do festival.
À medida que o Festival da Cachaça, Cultura e Sabores se aproxima, a expectativa está aumentando, prometendo uma celebração animada do rico patrimônio e espírito vibrante de Paraty. A empresa de tecnologia de viagens Hurb, com mais de 12 anos no mercado de turismo, está preparando um guia para ajudar os visitantes a explorar a região e aproveitar todas as atrações e atividades que Paraty tem a oferecer durante este evento icônico.
