A diferença entre os tipos de arroz para sushi influencia diretamente a textura, a montagem e o sabor das peças. Segundo o chef José Araújo, […]
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Chef José Araújo leva alta gastronomia ao delivery
O chef José Araújo construiu sua trajetória na gastronomia japonesa desde o trabalho como lavador de pratos até cozinhas reconhecidas pelo Guia Michelin. Agora, ele […]