Roda Viva entrevista Janaina Torres, eleita a Melhor Chef Feminina do Mundo

Roda Viva entrevista Janaina Torres, eleita a Melhor Chef Feminina do Mundo

O programa Roda Viva recebe nesta segunda-feira (27/5) a chef Janaina Torres, eleita a Melhor Chef Feminina do Mundo de 2024 pelo The World’s 50 Best Restaurants. A entrevista, com apresentação de Vera Magalhães, será exibida ao vivo, a partir das 22h, na TV Cultura, no site da emissora, no app Cultura Play, além de X, YouTube, Tik Tok e Facebook.

Janaina Torres está à frente do premiado restaurante A Casa do Porco e de outros quatro endereços em São Paulo: O Bar da Dona Onça, Hot Pork, Sorveteria do Centro e o Merenda da Cidade. A chef já participou do projeto “Cozinheiros pela Educação”, onde treinou cozinheiras para substituir produtos processados e industrializados das merendas das escolas estaduais por ingredientes in natura. O projeto beneficiou mais de 2 milhões de alunos na cidade de São Paulo. Por conta dessa participação e por seu envolvimento na campanha por socorro à indústria da hospitalidade durante a pandemia do Coronavírus, Janaina foi premiada no American Express Icon Award.

A bancada de entrevistadores será formada por:

  • Arnaldo Lorençato – editor-executivo da Revista Veja São Paulo
  • Luiza Fecarotta – jornalista, crítica gastronômica e comentarista da Rádio CBN
  • Marcelo Katsuki – editor do blog Comes e Bebes, da Folha de S.Paulo
  • Mariana Weber – jornalista e escritora
  • Miguel Icassatti – jornalista da Revista Gula e curador da Sociedade Paulista de Cultura de Boteco

Haverá ainda a participação do cartunista Luciano Veronezi, que ilustrará a entrevista em tempo real.

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