Editora Senac lança “Conservas do Meu Brasil 2”
A Editora Senac São Paulo lança um novo título para os amantes de conservas. O livro Conservas do Meu Brasil 2: mais técnicas e receitas, de Gil Gondim e Danilo Rolim, oferece um guia prático para preparar e conservar alimentos. Esta obra é ideal tanto para quem já aprecia conservas quanto para iniciantes que desejam aprender técnicas de conservação.
Aprenda novas técnicas de conservação
Nesta nova publicação, Gil Gondim utiliza sua vasta experiência em conservas brasileiras. A obra proporciona uma viagem pela memória afetiva, trazendo receitas que ressaltam os sabores autênticos do Brasil. Danilo Rolim, com sua expertise em preservação de alimentos, complementa o trabalho com métodos que garantem a durabilidade dos produtos.
A primeira parte do livro apresenta técnicas essenciais para o envase de conservas. Essas dicas são cruciais para manter a qualidade e o sabor dos alimentos. Ao seguir essas orientações, os leitores podem garantir o sucesso de suas receitas.
Receitas variadas para todos os gostos
Conservas do Meu Brasil 2 oferece um conteúdo rico e diversificado. Com uma linguagem acessível e didática, os chefs compartilham preparos de:
- Molhos e condimentos
- Picles e escabeches
- Charcutaria
- Doces, compotas e cristalizados
- Geleias e curds
- Bebidas
Cada receita é apresentada com o passo a passo detalhado, incluindo os ingredientes e uma breve explicação sobre cada prato. Isso facilita o aprendizado e incentiva a experimentação na cozinha.
Presenteie-se com sabores e histórias
Com esta obra, a Editora Senac São Paulo presenteia os amantes da cultura alimentar brasileira. O livro é uma coletânea que entrelaça sabores e histórias, perfeita para quem deseja incrementar suas receitas e compartilhar o amor pela gastronomia.
Ficha técnica
- Título: Conservas do Meu Brasil 2: mais técnicas e receitas
- Autores: Gil Gondim e Danilo Rolim
- Páginas: 162
- Preço: R$ 120
- Onde comprar: Editora Senac São Paulo