A receita de aligot com filé mignon é uma excelente opção para quem busca uma refeição sofisticada e saborosa. A cremosidade do aligot, feita com batatas e queijos, se harmoniza perfeitamente com a suculência do filé mignon. Ao adicionar um mix de folhas frescas, este prato se torna completo e ideal para momentos especiais, como almoços de fim de semana ou ocasiões comemorativas. O segredo da cremosidade do aligot está no uso da Qualy Cremosa com Sal, que garante o ponto ideal de textura.
Como preparar o aligot com filé mignon
Esta receita é simples de fazer, com um tempo de preparo de cerca de 40 minutos. Ela rende até 4 porções, sendo perfeita para compartilhar com a família ou amigos.
Ingredientes para o aligot
O aligot é uma mistura cremosa de batatas, queijos e margarina. Para prepará-lo, você vai precisar de:
- 5 batatas médias descascadas
- ½ xícara de leite
- 2 colheres de sopa de Qualy Cremosa com Sal
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1 xícara de queijo gruyère ralado
- 1 xícara de muçarela ralada
- Sal a gosto
Ingredientes para o filé mignon
Para o filé mignon, você vai usar:
- 4 colheres de sopa de Qualy Cremosa com Sal
- 4 medalhões de filé mignon
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho
- 1 ramo de tomilho
Finalização
Para dar um toque fresco e leve ao prato, adicione um mix de folhas frescas na hora de servir.
Passo a passo para preparar o aligot com filé mignon
- Preparando o aligot: Cozinhe as batatas até ficarem macias e, em seguida, amasse-as para formar um purê. Aqueça a mistura com leite e Qualy Cremosa com Sal até ferver, e adicione os queijos. Mexa até obter uma textura lisa e cremosa.
- Preparando o filé mignon: Aqueça a frigideira com Qualy Cremosa com Sal e grelhe os medalhões de filé mignon, temperando-os com sal, pimenta, alho e tomilho. Grelhe até atingir o ponto desejado.
- Montagem do prato: Sirva o aligot com os medalhões de filé mignon e finalize com as folhas frescas para um toque de frescor.
Uma receita completa e saborosa
Combinando a cremosidade do aligot e a suculência do filé mignon, esta receita é uma escolha perfeita para qualquer ocasião. A Qualy Cremosa com Sal garante um resultado final irresistível. Prepare esta refeição e impressione seus convidados com um prato sofisticado e delicioso.
