Desbravando os Encantos do Pará com Daniela Filomeno

O Programa CNN Viagem & Gastronomia, depois de cinco episódios na Argentina, direciona seu olhar às belezas brasileiras na segunda metade de sua sexta temporada. Neste episódio, sob o comando da apresentadora Daniela Filomeno, exploramos as maravilhas do Pará, região situada no Norte do Brasil. Vamos mergulhar nas descobertas gastronômicas e culturais dessa parte da Amazônia. Sintonize na CNN Brasil neste sábado, 11 de novembro, às 22h, e embarque conosco nessa jornada pelos destinos paraenses de Alter do Chão e Tapajós.

Alter do Chão na Temporada da Seca

A gravação em Alter do Chão ocorre na temporada da seca, quando os rios estão em seus níveis mais baixos, e as praias se revelam por toda a região. Desde a Praia do Amor até a Ponta de Pedras, nossa navegação registra cenários paradisíacos. Um destaque absoluto é a Floresta Encantada, um igapó onde adentramos de canoa em meio às árvores submersas, proporcionando um passeio cinematográfico repleto de cultura e conhecimento.

Sabores da Região

Ao som do carimbó, os pratos principais servidos na região são à base de peixes assados, uma experiência gustativa que se estende ao longo dos dias. O anfitrião na região foi Saulo Jennings, chef e empresário, ativo no desenvolvimento do turismo tapajônico e na preservação do local. Ele nos conduz até o Canal do Jari, onde Dani Filomeno se entrega à degustação de diversos pratos feitos com vitória-régia, um símbolo nativo da região que também é base para a culinária local.

Sustentabilidade e Comunidade

Saulo Jennings também nos convida a acompanhar o manejo sustentável do pirarucu, realizado pela comunidade do Pixuna do Tapará. Essa vivência rica e profunda nos ajuda a compreender o ecossistema da região e a importância do trabalho de sustentabilidade. Entre os Bangalôs da Selva, uma hospedagem à beira do Rio Tapajós, Saulo revela a cultura e a gastronomia paraense em uma noite especial que coroa a estada com a Piracaia. Uma festa com música, peixe na brasa e muita alegria.

Serviço

“CNN Viagem & Gastronomia” Sábado, 11 de novembro, às 22h, na CNN Brasil. Classificação indicativa: 12 anos

Aproveite para sintonizar na CNN Brasil neste sábado e embarcar em uma viagem inesquecível pelo Pará, onde a natureza, a cultura e a culinária se encontram em uma combinação única e surpreendente.