O Five Lounge, wine & cocktail bar de Curitiba, está trazendo uma experiência única para os amantes de coquetelaria. Em colaboração com a marca MONIN, o estabelecimento está lançando uma nova carta de drinques que destacam a exclusiva linha de cordiais botânicos Paragon.

A Paragon, uma criação da marca francesa MONIN, é uma linha de cordiais botânicos não alcoólicos que explora uma gama de sabores de pimentas. Essa novidade inovadora utiliza técnicas elaboradas de extração de sabores para capturar nuances delicadas de paladar, aromas, brilho, transparência e textura. Comumente conhecida como Pepper Collection, essa linha inspiradora serviu de base para o mixologista Ariel Todeschini criar uma seleção de drinques exclusivos em parceria com a MONIN.

Entre as estrelas da nova carta, o drinque Cristalina apresenta o Paragon White Penja, cachaça Dona Maria, jerez fino e cynar. O destaque aqui é a pimenta Penja branca, colhida na província de Moungo, Camarões, quando madura, oferecendo um sabor marcante com aromas frescos de mentol e cânfora. Já o Timur Collins traz o Paragon Timur Berry, gin Tanqueray, framboesa e soda. A Timur Berry, também conhecida como pimenta toranja, vem do Nepal, proporcionando notas frescas e cítricas, além de toques amadeirados. E para os aventureiros, o Funky Sip combina Paragon Rue Berry, vinho rosé, jerez Oloroso e Campari, utilizando a pimenta Rue Berry cultivada na África tropical para criar um sabor adocicado com toques florais, maracujá e feno.

Segundo Ariel, “Cordiais são xaropes concentrados feitos com água, açúcar, ácidos e agentes de sabor que podem ser extraídos de frutas ou especiarias. Eles proporcionam sabores complexos e marcantes para os coquetéis. A linha Paragon proporciona isso de uma maneira não convencional com ingredientes exóticos.”

Além dos drinques extraordinários, o chef Silvonei Sousa desenvolveu quatro pratos inspirados na culinária espanhola, harmonizando perfeitamente com os novos drinques. Desde tapas de jámon com queijo brie e damasco até croquetas de bacalhau e mexilhões, o menu especial cria uma experiência completa no Five Lounge.

Não perca essa oportunidade única de explorar os sabores da natureza em forma de drinques e pratos. A nova carta estará disponível até 15 de setembro. O Five Lounge aguarda você no Complexo The Five, bairro Batel, das 15h às 00h30. Mais informações podem ser encontradas no site www.nh-hoteles.pt/hotel/nh-curitiba-the-five.