No Dia do Cachorro-Quente, celebrado no dia 9 de setembro, a criatividade ganha espaço na cozinha com novas interpretações do lanche. A marca Finna ensina […]
Morango cravejado viraliza e mostra força da estética na gastronomia
O morango cravejado ganhou espaço nas redes sociais ao transformar uma fruta conhecida em uma sobremesa com aparência inspirada em joias. A apresentação ornamentada chama […]
Fusilli ao molho de parmesão é opção para dias frios
O Fusilli ao molho de parmesão é uma sugestão da Barilla para quem busca uma receita cremosa para preparar em casa nos dias mais frios. […]
Finna ensina receita de esfirra aberta de carne com Catupiry
A esfirra aberta de carne com Catupiry é a sugestão da Finna para o Dia Nacional da Esfiha. A receita combina massa caseira, carne moída […]
Parmesão de 6 ou 12 meses: quais são as diferenças?
O parmesão de 6 ou 12 meses de maturação apresenta diferenças de sabor, aroma e textura. O período de maturação interfere diretamente nas características do […]
Chef Mariele Horbach destaca gestão para sustentar restaurantes
A chef Mariele Horbach defende que a gestão financeira é fundamental para manter um restaurante sustentável em um mercado gastronômico marcado pela concorrência e pela […]
Nespresso lança Cinnamon Apple Crisp e relança cafés
A Nespresso apresenta em setembro de 2026 o Cinnamon Apple Crisp, novo café de edição limitada da linha Barista Creations. A marca também relança quatro […]
Chef Celso Freire defende calma e tempo na cozinha
O chef Celso Freire defende que o tempo é um dos ingredientes fundamentais para cozinhar bem. Em entrevista a Vinicius França, no podcast Me Passa […]
Na Trilha do Vinho chega à 23ª edição em São Paulo
A 23ª edição do Na Trilha do Vinho acontece de 9 a 12 de setembro no Shopping Market Place, em São Paulo. O evento reúne […]
Hot Dog Brioche Deluxe ganha versão com massa madre
O Hot Dog Brioche Deluxe é a nova proposta da Lesaffre para transformar o tradicional pão de cachorro-quente em uma opção mais sofisticada. A receita […]